學習成效
- 桃園在地知識與全球化的理解：課堂作業回應問題。
- 議題的理解：在中央大學教學平台E-Class及教師經營之【台灣歷史評論】網站討論問題。
- 說故事與敘事力：期末創作的繳交。以下列17家飲食類觀光工廠為對象，進行調查、口述訪談，並進行期末報告撰寫，成品原則上以匯集一本專書或其他形式(待討論)。
- 分享會以數位實踐成果展現。
【桃園市飲食類觀光工廠】：
| 觀光工廠 | 企業 | 飲食產品 | 位置 |
|---|---|---|---|
| 義美食品生產．生態．生活廠區 | 義美食品公司 | 綜合 | 桃園市蘆竹區南工路一段11號 |
| 卡司‧蒂菈樂園 （金格觀光工廠） |
金格公司 | 糕餅 | 桃園市蘆竹區大竹北路90-66號 |
| 宏亞巧克力共和國 | 宏亞食品公司 | 巧克力 | 桃園市八德區介壽路二段巧克力街底 |
| 可口可樂世界 | 太古集團 | 飲料 | 桃園市桃園區龜山工業區興邦路46號 |
| 桃園酒廠 | 臺灣菸酒公司 | 酒精飲料 | 桃園市龜山區文化一路55號 |
| 金車咖啡文教館 | 金車公司 | 飲料 | 桃園市中壢區榮民南路412號 |
| 養樂多工廠 | 養樂多公司 | 飲料 | 桃園市中壢區自強一路4號 |
| 黑松飲料博物館 | 黑松公司 | 飲料 | 桃園市中壢區中園路178號 |
| 江記豆腐乳文化館 | 新蓬萊食品公司 | 豆腐乳、調味料 | 桃園市中壢區月眉路2段248巷85號 |
| 蛋寶生技不老村 | 蛋寶生技公司 | 保健營養品 | 桃園市平鎮區金陵路三段105號 |
| 葡萄王健康活力能量館 | 葡萄王生技公司 | 保健營養品 | 桃園市平鎮區金陵路二段402號 |
| 源友咖啡文化館 | 源友咖啡公司 | 咖啡豆 | 桃園市平鎮區工業五路8號 |
| 大溪老茶廠 | 台灣農林公司 | 各類茶葉 | 桃園市大溪區新峰里1鄰復興路二段732巷80號 |
| 金蘭醬油博物館 | 金蘭食品公司 | 醬油 | 桃園市大溪區介壽路236號 |
| 福源茶廠 | 福源茶業公司 | 各類茶葉 | 桃園市龍潭區竹龍路590巷56號 |
| 郭元益糕餅博物館 | 郭元益食品公司 | 糕餅 | 桃園市楊梅區幼獅工業區青年路9巷3號 |
| 光泉牛奶園地 | 光泉牧場公司 | 乳品、果汁 | 桃園市大園區大觀路1249號 |
共計17家